Máy làm mát chân không là gì?Công nghệ làm mát chân không khác với thiết bị làm lạnh thông thường là thiết bị xử lý làm mát, với ưu điểm làm lạnh nhanh, đồng đều và sạch.Việc giảm nhiệt độ thông qua bộ làm mát chân không đạt được nhờ sự bay hơi nhanh của nước khi áp suất khí quyển bên trong buồng được hạ xuống bằng bơm chân không.Nói chung, chỉ mất 30 phút để đạt được nhiệt độ bảo quản tối ưu khoảng 5 độ.
1. Tốc độ làm lạnh nhanh.Thực phẩm nấu chín nguội xuống 10oC chỉ cần 20-30, thực phẩm nướng nguội xuống 20oC trong vòng 10-20 phút.
2. Đồng phục làm mát. Trong điều kiện chân không, thực phẩm được làm lạnh từ lõi đến bề mặt.
Mô tả Máy làm mát chân không Làm mát chân không là một cách lý tưởng để làm mát các loại phân hữu cơ cụ thể, hoạt động bằng cách bay hơi nhanh nước từ một số loại phân trộn nhất định dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
Mô tả máy làm mát chân khôngLàm mát chân không là một cách lý tưởng để làm mát hoa tươi cắt cành cụ thể, hoạt động bằng cách làm bay hơi nhanh nước từ một số loại hoa dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
Mô tả Máy làm mát chân không Làm mát chân không là một cách lý tưởng để làm mát các loại thảo mộc cụ thể, hoạt động bằng cách bay hơi nhanh chóng nước từ một số loại thảo mộc và cỏ dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
Mô tả Máy làm mát chân không Làm mát chân không là một cách lý tưởng để làm mát một số loại nấm cụ thể, hoạt động bằng cách bay hơi nhanh nước từ một số loại nấm nhất định dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
Mô tả máy làm mát chân khôngLàm mát chân không là một cách lý tưởng để làm mát các loại cỏ cụ thể, hoạt động bằng cách bay hơi nhanh chóng nước từ một số loại cỏ nhất định dưới áp suất khí quyển rất thấp bên trong buồng chân không.Năng lượng ở dạng nhiệt cần thiết để chuyển nước từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi như khi đun sôi nước.Khi áp suất khí quyển giảm trong buồng chân không, nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ bình thường.
Làm mát chân không là gì?Bước 1. Hút ẩm từ bên trong sản phẩm.Bước 2. Tiêu hao năng lượng dưới dạng nhiệt từ sản phẩm tươi sống.Bước 3. Làm cho bề mặt và lõi của sản phẩm đạt đến nhiệt độ chính xác như nhau sau khi làm mát chân không.
Máy làm mát chân không thực phẩm bằng hơi nước Mô tả ngắn gọn Công nghệ này dựa trên hiện tượng nước bắt đầu sôi ở nhiệt độ thấp hơn khi áp suất giảm.Trong máy làm mát chân không, áp suất giảm xuống mức nước bắt đầu sôi. Quá trình đun sôi sẽ lấy đi nhiệt từ thực phẩm.Kết quả là thực phẩm có thể được làm mát bằng cách giảm áp suất trong buồng chân không.Bằng cách này, thực phẩm đã nấu chín có thể được làm nguội từ nhiệt độ cao xuống khoảng 10oC trong vòng 20 ~ 30 phút, thực phẩm nướng có thể được làm nguội từ nhiệt độ cao xuống 20oC để đóng gói phù hợp trong vòng 10-20 phút.
Máy làm mát chân không là công nghệ làm mát bay hơi nhanh.Nó làm giảm áp suất của buồng thông qua bơm chân không để nhiệt độ sôi của nước trong sản phẩm được hạ xuống để nước bay hơi để hấp thụ nhiệt của sản phẩm, sau đó hạ thấp sản phẩm'nhiệt độ nhanh chóng.Có rất nhiều ưu điểm so với cách làm mát tự nhiên truyền thống và làm mát nhà lạnh.