Máy hút chân không cho nấm-A

Trong vài năm qua, ngày càng có nhiều hệ thống được lắp đặt tại các trang trại nấm sử dụng làm mát chân không như một phương pháp làm mát nhanh cho nấm.Việc áp dụng đúng quy trình làm mát là điều quan trọng trong việc xử lý bất kỳ sản phẩm tươi sống nào nhưng đối với nấm thì điều đó còn quan trọng hơn.Trong khi nhu cầu của người tiêu dùng về các loại nấm thơm ngon và bổ dưỡng tiếp tục tăng thì các loại nấm phổ biến đặt ra những thách thức đặc biệt cho người trồng vì thời hạn sử dụng ngắn hơn so với các sản phẩm khác.Sau khi thu hoạch, nấm rất dễ bị vi khuẩn phát triển.Chúng có thể bị mất nước và hư hỏng nhanh chóng trừ khi được làm lạnh nhanh chóng và duy trì ở nhiệt độ bảo quản chính xác.Ở đây, việc làm mát chân không mang lại giải pháp tốt nhất cho người trồng, cho phép họ làm mát nấm hiệu quả hơn.

Tầm quan trọng của việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thích hợp đóng vai trò then chốt sau khi thu hoạch nấm, đảm bảo chất lượng phù hợp và thời hạn sử dụng lâu hơn.