Nghề trồng hoa là một ngành nông nghiệp có tầm quan trọng trên toàn thế giới và có ảnh hưởng kinh tế và xã hội lớn nhất.Hoa hồng chiếm tỷ lệ lớn trong số tất cả các loại hoa được trồng.Sau khi hoa được thu hoạch, nhiệt độ là yếu tố ảnh hưởng đến hoa nhiều nhất.Đây là lúc để đánh giá các phương pháp làm mát khác nhau được sử dụng trong quá trình thu hoạch hoa hồng, bằng cách đo lường tác động của chúng đối với tuổi thọ của hoa và các biến số chất lượng khác.Các tác động còn lại của các phương pháp làm mát chân không, không khí cưỡng bức và thụ động đã được đánh giá sau khi mô phỏng vận chuyển.Cuộc thử nghiệm được thực hiện tại một trang trại xuất khẩu hoa.Người ta phát hiện ra rằng những bông hoa được làm mát bằng chân không có tuổi thọ cao nhất trong khi những bông hoa được làm mát bằng không khí cưỡng bức có tuổi thọ thấp nhất.
Nguyên nhân chính gây rụng hoa là do nấm Botrytis (44%) và nấm ngủ (35%).Không có sự khác biệt đáng kể nào về những nguyên nhân như vậy được tìm thấy giữa các phương pháp làm mát khác nhau;tuy nhiên người ta quan sát thấy rằng những bông hoa được làm mát bằng không khí thụ động và cưỡng bức cho thấy sự hiện diện của Botrytis sớm hơn nhiều so với những bông hoa được làm mát bằng chân không.Hơn nữa, cổ hoa bị cong ở những bông hoa được làm mát bằng chân không chỉ được quan sát thấy sau ngày thứ 12 trong khi ở các phương pháp xử lý khác xảy ra trong vòng 5 ngày đầu tiên của thử nghiệm.Liên quan đến số lượng thân cây bị ảnh hưởng bởi tình trạng mất nước, không có sự khác biệt nào được tìm thấy giữa tất cả các phương pháp điều trị, điều này bác bỏ niềm tin phổ biến rằng làm mát chân không làm tăng tốc độ mất nước của thân hoa.
Các vấn đề chính liên quan đến chất lượng hoa trong giai đoạn sản xuất là thu hoạch không đúng chiều dài của cuống và giai đoạn cắt mở, thân bị cong, hư hỏng cơ học và các vấn đề vệ sinh.Những vấn đề liên quan đến sau thu hoạch là phân loại và hình thành chùm, hư hỏng, hydrat hóa và chuỗi lạnh.
Hoa tươi cắt cành vẫn là nguyên liệu sống và hoạt động trao đổi chất và do đó chịu các quá trình sinh lý giống như thực vật.Tuy nhiên, sau khi bị cắt, chúng xuống cấp nhanh hơn trong điều kiện môi trường tương tự.
Do đó, tuổi thọ của hoa cắt cành được xác định bởi các yếu tố tương tự ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, chẳng hạn như nhiệt độ, độ ẩm, nước, ánh sáng và lượng chất dinh dưỡng sẵn có.
Thời gian đăng: 17-06-2023